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奶茶店一般都卖些什么(开一家奶茶店能卖哪些产品)

2019-07-23 10:21:41【作者:饮品最前线】人已围观

简介前两天逛街来的,看到一家奶茶店生意不错,你说我会错过吗?显然不会,我走进一看,发现他们除了卖奶茶还有鸡蛋仔啊,小饼干啊,小甜品之类的小吃,来买奶茶的人大多会顺带一

前两天逛街来的,看到一家奶茶店生意不错,你说我会错过吗?显然不会,我走进一看,发现他们除了卖奶茶还有鸡蛋仔啊,小饼干啊,小甜品之类的小吃,来买奶茶的人大多会顺带一份小吃,他们都忙不过来了好吗!!!

奶茶店卖小吃也不是什么新鲜事了,在台湾很多奶茶店都有卖小吃。但是奶茶店由于其特殊的定位,卖小吃又不能太出格,抢了奶茶的风头,那么奶茶店里都能卖些什么小吃呢?

鸡蛋仔

奶茶店里卖什么小吃,既能增加营业额,又不影响氛围?

第一当属wuli鸡蛋仔啦,奶茶标配好吗!鸡蛋仔于五十年代出现至今已遍布香港大街小巷,是香港地道的街头小吃之一。它是华夫饼的一种变体,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,吃起来是酥脆香甜。

去过香港的都知道,鸡蛋仔门前的队伍是排到天荒地老。国内也有不少做鸡蛋仔的,不是小饮吹,哪里在做鸡蛋仔,我八十米开外就能闻到那香味了!

华夫饼

奶茶店里卖什么小吃,既能增加营业额,又不影响氛围?

华夫饼也是很适合奶茶店的一种小吃,制作简单,也方便携带,关键很适合与奶茶一起食用啊~

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。常见于咖啡厅,下午茶等,吃起来和鸡蛋仔差不多,但是鸡蛋仔有浓重的鸡蛋味。华夫饼的吃法有很多种,单吃或淋上巧克力酱、果酱都很不错。

鸡排、盐酥鸡块

奶茶店里卖什么小吃,既能增加营业额,又不影响氛围?

鸡排、盐酥鸡块应该都不陌生了,虽然制作起来要点时间,也需要专门的设备,但是这个受欢迎啊!!!你看看市面上有多少鸡排店?哪一家的生意不是人满为患?所以小饮把鸡排一类也放进来了。

另外,你们有没有觉得鸡排店里送的饮料超级难喝的?所以啊,朋友们要做鸡排的话,也要做好吃消费者才能买账,毕竟专门做鸡排的店海了去了。

布丁、双皮奶之类的小甜品

奶茶店里卖什么小吃,既能增加营业额,又不影响氛围?

如果说前面几个小吃是用来配奶茶的话,这一类就是奶茶的衍生品了。一般来说,爱喝奶茶的人都不会抗拒小甜品,常见的有布丁、双皮奶,这两种作为奶茶备料一般都会准备,所以可以单独做一种产品销售,条件允许的可以做些小蛋糕之类。

冰淇淋

奶茶店里卖什么小吃,既能增加营业额,又不影响氛围?

爱喝奶茶的多数是女生,女生大抵都逃不过冰淇淋的关。今年夏天有品牌提出的“2元”冰淇淋的饮品营销概念,在国内饮品市场获得了较好的反响。许多饮品店都争相效仿,一时间许多饮品店都推出了“2元”冰淇淋的促销活动。这样的营销模式抓住了消费者“贪便宜”的心里,在炎热的夏天薄利多销。

热狗

奶茶店里卖什么小吃,既能增加营业额,又不影响氛围?

这个不用多说了,买一个烤热狗的设备,往前台一放,都不需要人管的。虽然便宜但是热狗的消费群体很大,属于薄利多销型产品。

爆米花

奶茶店里卖什么小吃,既能增加营业额,又不影响氛围?

不觉得爆米花和饮品是绝配吗?可以购入一台自动做爆米花的机器设备,放在消费者能看见的地方,省时省力,人工成本很低也不需要额外雇人。而且爆米花的香味很足,通过气味来吸引消费者,互为引流。

甘梅薯条

奶茶店里卖什么小吃,既能增加营业额,又不影响氛围?

这个是台湾各大夜市最热门的休闲食品之一,是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配,让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味,且地瓜在嘴里化开的同时,也能尝到梅粉的甜,特别的口感与风味,广受男女老少的喜爱。它的外皮金黄酥脆里头绵密细致,有著浓浓的番薯香气那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌。

其实除了这些,还有很多,具体做什么,还需要根据自身店面所在的环境与氛围,如果是小吃街的话,就不要盲目去做周围都有的小吃,容易挂的。

总之,遵循一个原则:要么升华(奶茶配甜点饼干,逼格在线又不失情调),要么互补(重口的,让奶茶大卖)。

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